9、惹味
10 、菜葱准备好材料 。油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝
8 、特色
7、惹味
材料 ：排骨750克、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎油适量
做法：
1、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
5 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎炒均后。如果是偏瘦的排骨 ，要加油入 。
3 、焖至汁稍干即可关火 。糖适量 、出油太少 ，加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、
4 、烧热锅 ，放白糖炒糖色 。加入蚝油 ，排骨煎出油后，
6 、不用再另放盐 。
2 、盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。装碟即可食用。