7 、自酿冲洗 ，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿20天左右，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿放到阴凉处，葡萄捞出 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄彻底晾干水分；
4、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，沥干水分 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、全部留用；
5、自酿装进干净 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、添加一半糖 ，让葡萄皮 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、用淡盐水浸泡15分钟；
3、果肉和种子分离 ，
密封 ，原料 ：新鲜的葡萄 、无水无油的玻璃瓶子里，