大火烧至八成热，零厨胡椒粉 、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，加小半勺盐 ，家常炒匀至水分收干即可装盘  。菜西鸡精、芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨炒至西芹微微出水 ，艺也植物油  、做牛肚

家常水各适量

　　做法：

　　1.西芹、菜西

　　原料 ：西芹80克 、芹烩盐 、零厨红辣椒、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，红辣椒1个、下入红椒丝与西芹丝翻炒，胡椒粉，鸡精、卤牛肚200克、