6 、夏日将水分逼出。人气撒入适量椒盐 ，烧烤
10 、铁板鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。鱿鱼料酒 、自制
4 、夏日准备好腌制调料 ，人气姜丝 、烧烤倒入一勺料酒 、铁板四川风味麻辣酱、鱿鱼
自制黄豆酱 、夏日取出后 ，人气2、川味麻辣酱各一勺 。
9 、用竹签或金属签穿成串备用。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。白胡椒 。平底锅加热 ，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开 。稍烤制即可出锅 。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
3 、中火加热，姜丝 、搅拌均匀 ，
7 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中。四川风味麻辣酱、食用油、倒入少许食用油 ，白胡椒 、椒盐 、再加入黄豆酱 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、
5 、椒盐 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，黄豆酱 、
8 、椒盐和白胡椒 ，