7、水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1 、北极酱油 、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足，辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮
5 、北极撒在北极虾上，诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，黄豆芽100克、水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、北极
9、诱人肉汤400克 、辣跳
2、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。糖 、
6 、
3 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入郫县豆瓣炒香 ，加入肉汤 ，红油调味 。金针菇100克 、干辣椒10克 、
材料：
北极虾250克 、用余温浸泡2分钟 ，花椒20粒 、糖5克(1茶匙) 、直到炒出红油 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
4 、烧至9成热(冒烟)，盐 、捞出待用 。酱油3克(1茶匙) 、蒜4瓣(去皮 ，红油1汤匙 、
8 、切成末) 、烧沸 ，锅洗净擦干，品利特级初榨橄榄油100克、关火，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。料酒25克(1.5汤匙) 、
北极虾解冻以后 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入北极虾 ，最后放上香菜装饰即可 。