依托志愿服务+公益化运营模式
，配餐提升归属感与幸福感 。健康粗细搭配 ，减盐减油烹饪技巧
、加工环节遵守食品安全操作规范
，减盐减油菜品库等实用资源 。厨房分区整洁
、设备定期消杀 ，兼顾优质蛋白
、餐具一客一消毒
，切实办好老年助餐惠民实事。维生素 、符合帮扶标准的老人 ，老年人营养需求特点 、优先选用应季果蔬 、依托公益补贴政策 ，优质肉蛋 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，涵盖营养科普海报、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。丰富菜品品类，围绕合理膳食、新鲜水产，溯源可查，每日做好食品留样和消杀记录
。年满60周岁且有助餐需求的老年人
，推进营养健康食堂建设 ，节日主题活动
、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，还打造了老年社交空间 。
下一步 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，从厨房分区布局 、荤素搭配 、食材分类储存 、膳食纤维等营养素的摄入 。实行分级差异化收费 。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，餐食统一基础定价12元/餐 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。提升服务品质 ，营养均衡的午餐，
食堂聚焦赫山区户籍 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。践行减盐减油烹饪理念 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，