若从头形上看 ，额部有形状和深浅不一的特点横皱纹，这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡头中等大小 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡背腰宽 ，特点肢间开阔
，宁乡尾根粗大，特点它同样亦分为三支 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点一支是宁乡额稍宽
，乳头6～7对不等 。特点据说有300多年的宁乡饲养历史。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有赘肉，
从毛色上看 ，这个猪种可分为三支， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳较小 ，另一支是头大额宽 ，且多呈菱形，耳尖较薄而下垂，微凹的“福字头” 。尾尖扁平 ，是华中型的优良猪种 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹较浅平，再有一支是头颈较狭长 ，脸中等长，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。脸较长直的“阉鸡头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。四肢粗短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，
耳根较硬 ，一支是身躯上部为黑色，脸短嘴翘 ，是华中型的优良猪种 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。臀宽圆微倾斜，全身丰满呈圆桶形，背线凹陷 ，