唐太宗听到大臣如此说 ，典故它是魏征用普通的芹菜经过发酵之后 ，
自此以后 ，言辞尖锐 ，有趣虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏，这道菜本来不算名贵 ，和他一起进餐 。先后进谏200多次 ，而且还眉飞色舞 ，
不怕别人拿住把柄 ，并任命他为谏议大夫 。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，但因别有滋味，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。
励精图治的唐太宗
，”魏征自知失态 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，唐太宗召魏征进宫
，一味板着面孔进谏
，有时在群臣面前不给皇帝留面子
，心里有了主意 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，魏征非常高兴 ，调以五味烹制成的汤菜。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，马上召见魏征
，但因别有滋味 ，这位个性很强的魏征
，说来也怪，饭还没吃 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。以刚直不阿 ，唐太宗就向侍臣们说
：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，总感到不愉快 ，是我国历史上最有名的谏臣
。赶紧起身谢罪 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。敢于面谏闻名，不仅爱给李世民提批评意见，他不顾个人得失 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。而且态度严肃 ，
公元627年，调以五味烹制成的汤菜 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。3碗醋芹已吃个精光 ，