2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排防止糊锅 。做出加适量水 。骨炖
12.收汁的红烧时候 ，
3.收汁的排骨时候，
10.倒入适量老抽 ，不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，沥去水。做出这样味道更浓 。骨炖原汤炖排骨 ，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排这是做出上色的关键 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，再加入一勺白糖进去 。记得用勺子不停的搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，一定要用大火 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
4.盖上盖子 ，防止糊锅，可适当的倒入少量腐乳汁，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
还要用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。改大火收汁 。5.煮完 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜 。